Arrivant Blanc AOP Languedoc - Terre de Tramontane

Az Arrivant Blanc Languedoc, amely a Languedoc borvidékről származik, ragyogó aranysárgán jelenik meg a pohárban. Ez a francia cuvée a pohárban csodálatosan összetett jegyeket mutat pomelóból, lime-ból, jázminból és cseresznyevirágból. Ehhez krokant, pörkölt mandula és egészmogyorós csokoládé árnyalatai társulnak.

Szájban a Terre de Tramontane Arrivant Blanc Languedoc-ja csodálatosan szárazan, markánsan és aromásan indul. Van száraz és van igazán száraz. Ez a fehérbor a második csoportba tartozik, mivel mindössze 0,1 g maradékcukorral került palackozásra. A szájban e kiegyensúlyozott fehérbor textúrája csodálatosan olvadó és krémes. Élénk gyümölcssavának köszönhetően az Arrivant Blanc Languedoc a szájban lenyűgözően frissnek és élettel telinek mutatkozik. Ennek az fiatalos fehérbornak a fináléja a Languedoc borvidékről végül figyelemre méltó hosszan tartó lecsengéssel győz meg.

Az Arrivant Blanc Languedoc vinifikációja a Terre de Tramontane pincészettől

A kiegyensúlyozott Arrivant Blanc Languedoc alapját a Languedoc-ból származó Marsanne, Picpoul és Roussanne szőlőfajták adják. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjedés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étcsatlakoztatási ajánlás a Terre de Tramontane Arrivant Blanc Languedoc borához

Ezt a francia fehérbort ideális esetben jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza kísérőitalként gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz, spárgasalátához quinoával vagy joghurtos-mentás pestós spagettihez.

• További termékek a Domaine Terre de Tramontane