Abadal Blanco - Abadal

Az Abadal könnyed tollából származó, kecses Abadal Blanco ragyogó, világossárga színnel folyik a pohárba. Ideálisan fehérboros pohárba töltve ez az óvilági fehérbor csodálatosan kifejező aromákat mutat papayára, mangóra, lime-ra és ananászra emlékeztetve, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek le.

Ez a spanyol bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Mindössze 2,6 gramm maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely világosan megkülönbözteti magát az egyszerűbb minőségektől, és így ez a spanyol tétel minden szárazsága ellenére a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az aromának ugyanis nincs feltétlenül szüksége sok cukorra. Kecses és sokoldalú, ez a sűrű és ropogós fehérbor a szájban is így mutatkozik meg. Élénk gyümölcssavának köszönhetően az Abadal Blanco a szájpadláson rendkívül frissnek és élénknek hat. Ennek az érlelhető fehérbornak a végjátéka a katalóniai borvidékről, pontosabban a Pla de Bages DO-ból, végül szép, hosszan tartó lecsengéssel nyűgöz le.

Az Abadal Blanco vinifikációja az Abadaltól

Ez az elegáns spanyol fehérbor Chardonnay, Macabeo, Piquepoul Blanc és Sauvignon Blanc szőlőfajtákból készül. Az optimális érettségi állapotban lévő szőlőt az Abadal Blanco számára kizárólag kézzel szüretelik, durva és kevéssé szelektív kombájnok segítsége nélkül. A szüret után a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten történik az erjesztés rozsdamentes acéltartályban. A vinifikációt néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül lefejtik.

Étkezési ajánlat az Abadal Blancohoz az Abadaltól

Élvezze ezt a spanyol fehérbort jól behűtve, 8–10°C-on, leginkább kísérőborként gyümölcsös endíviasalátához, céklás zöldségsalátához vagy gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz.

• További termékek a Abadal