Surfing Chardonnay száraz - Bergdolt-Reif & Nett

A Bergdolt-Reif & Nett Surfing Chardonnay egy elsőrangú fehérbor, amely jól csiszolt borospohárba kerül. Benne csodálatosan ragyogó, aranysárga színt mutat. Egy fehérboros pohárba öntve ez a német fehérbor lélegzetelállítóan kifejező aromákat kínál citromra, zöldalmára és őszibarackra, kiegészítve más gyümölcsös árnyalatokkal.

Az ízlelőbimbóknál a Bergdolt-Reif & Nett Surfing Chardonnay csodálatosan száraz, érdes és aromás. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül roppanós textúrával rendelkezik. Kiemelkedő gyümölcssavának köszönhetően a Surfing Chardonnay a szájban lenyűgözően friss és élettel teli. A lecsengés során ez a fiatal bor a Pfalz régióból végül jó hosszúsággal örvendeztet meg. Újra megjelennek a citrom és zöldalma utóízei. A lecsengésben még ásványos jegyek is társulnak a vályog és lösz talajok dominálta területekről.

A Bergdolt-Reif & Nett Surfing Chardonnay vinifikálása

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajta, mégpedig a Chardonnay köré összpontosít. A Bergdolt-Reif & Nett különösen jól kiegyensúlyozott, kizárólag Chardonnay-ból készült borához csupán a legjobb szőlőanyagot használták. A szőlő optimális körülmények között nő a Pfalzban. A szőlővesszők itt mélyen gyökereznek agyagos és lösz talajokba. A szüret után a szőlőszemek azonnal a présházba kerülnek. Itt válogatják őket, és óvatosan megtörik. Ezt követi a erjedés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Surfing Chardonnay néhány hónapig a finomseprőn harmonizálhat.

Étkezési ajánlás a Bergdolt-Reif & Nett Surfing Chardonnay-hoz

Fogyassza ezt a német fehérbort ideális esetben jól lehűtve 8 - 10°C-on, kísérő boraként tőkehal uborka-mustár-zöldségével, krumplis egytálétellel lazaccal vagy kókuszos-lime halcurrival.

• További termékek a Bergdolt-Reif & Nett