Selection Brut Grand Rosé Grand Cru 1,5 l Magnum - Encry

Az Encry Selection Brut Grand Rosé Grand Cru 1,5 l Magnum a Champagne bortermő régióból a pohárban ragyogó, világospiros színben mutatkozik meg. Ennek a pezsgőnek a pezsgése rendkívül finom, elegáns és hosszan tartó. A borospohár forgatásakor ebben a habzóborban kivételes egyensúly érzékelhető, mivel a pohár falán sem vizesen, sem sziruposan vagy likőrösen nem tapad meg. A pohárban ez az Encry pezsgő gránátalma- és málnaaromákat mutat, melyeket hibiszkuszvirág és piros ribizli egészít ki. A nyelven ez a kiegyensúlyozott habzóbor rendkívül krémes, könnyed és ropogós textúrájával tűnik ki. Ennek a Champagne bortermő régióból, pontosabban a Champagne-ból származó habzóbornak a lecsengése végül szép utóízzel győz meg.

Az Encry Selection Brut Grand Rosé Grand Cru 1,5 l Magnum vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott francia pezsgő biológiai művelésből származó Chardonnay és Pinot Noir szőlőfajtákból készül. Teljesen egyértelmű, hogy a Selection Brut Grand Rosé Grand Cru 1,5 l Magnum karakterét a Champagne klímája és borstílusa is meghatározza. Ez a francia tétel a szó legszorosabb értelmében az Óvilág boraként írható le, amely rendkívül előkelő és komplex módon mutatkozik be. Nem elhanyagolható hatással van a szőlő érésére az a tény sem, hogy a Chardonnay és Pinot Noir szőlőfürtök inkább hűvös klíma alatt fejlődnek. Ez többek között különösen hosszú és egyenletes fürtökben, valamint a bor mérsékeltebb alkoholtartalmában nyilvánul meg. A kézi szüretet követően a szőlőt azonnal a pincészetbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen préselik. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Fogyasztási ajánlás az Encry Selection Brut Grand Rosé Grand Cru 1,5 l Magnum pezsgőhöz

Ezt a francia habzóbort legjobb nagyon jól behűtve, 5–7 °C-on fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként céklás zöldségsalátához, joghurtos-mentás pestós spagettihez vagy wokban készült zöldségekhez hallal.

• További termékek a Encry