Riesling Kalkmergel trocken QbA - Spiess

A Riesling Kalkmergel QbA a Rheinhessen borvidékről ragyogóan csillogó, halványsárga színben mutatkozik meg a pohárban. A pohárban ez a Spiess-féle fehérbor kajszibarack, őszibarack, szőlőbarack, mirabella és nektarin aromáit tárja fel, további gyümölcsös árnyalatokkal kiegészülve. Ez a száraz Spiess fehérbor azoknak a borkedvelőknek szól, akik a borukat szárazon szeretik.

A Spiess Riesling Kalkmergel QbA vinifikációja

A Rheinhessenből származó elegáns Riesling Kalkmergel QbA alapját a Riesling szőlőfajta adja. Rheinhessenben azok a tőkék, amelyek e bor szőlőjét adják, agyag-, mészkő-, lösz- és márgatalajon nőnek. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az irányított hőmérsékleten zajló erjesztés rozsdamentes acéltartályban. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik.

Étkezési ajánlás a Spiess Riesling Kalkmergel QbA-hoz

Ezt a német bort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletesen illik spárgasalátához quinoával, joghurtos-mentás pestós spagettihez vagy céklás zöldségsalátához.

• További termékek a Weingut Spiess