Riesling Kabinett tagein.tagaus - Weingut Faubel

A vegán módon előállított tagein.tagaus Riesling Kabinett a Weingut Faubel pincészetéből ragyogó világossárga színnel csorog a pohárba. Ez a fajtatiszta német bor a pohárban csodásan kifejező barack-, alma-, körte- és citromaromákat tár fel. Ehhez citrusos jegyek társulnak.

A vegán módon előállított Weingut Faubel Riesling Kabinett tagein.tagaus a szánkon hihetetlenül gyümölcsös ízt mutat, ami természetesen maradékcukros profiljának is köszönhető. Ez a könnyű fehérbor könnyed és sokoldalú a szájban. Jelentős savtartalmának köszönhetően a Riesling Kabinett tagein.tagaus a szájban álomszerűen frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a fiatalos fehérbor végül a Pfalz borvidékről jó hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a sárgadinnye és maracuja jegyei. Az utóízben a főként agyag által uralt talaj ásványos aromái is társulnak hozzá.

A Weingut Faubel tagein.tagaus Riesling Kabinett vinifikációja

Az elegáns tagein.tagaus Riesling Kabinett Németországból egy fajtatiszta bor, amelyet vegán módon a Riesling szőlőfajtából készítenek. A szőlő a Pfalz borvidéken nő optimális körülmények között. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagos talajba. Ennek a német fehérbornak a bogyóit, amikor tökéletesen beértek, aromáik megőrzése érdekében különösen gyorsan és lehetőleg reggel szüretelik. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik. Ezt követően irányított hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeztével a tagein.tagaus Riesling Kabinett még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Ételtipp a Weingut Faubel tagein.tagaus Riesling Kabinett mellé

Ez a német bor tökéletesen illik joghurtos-mentás pestós spagettihez, kókuszos-lime-os halcurryhez vagy spárgasalátához quinoával.

• További termékek a Weingut Faubel