Haardter Herrenletten Riesling trocken - Weingut Faubel

A Haardter Herrenletten Riesling a Pfalz-ból származó Faubel Pincészet művében ragyogó, világos sárga színt kínál a pohárban. Az orr számára ez a Faubel Pincészet fehérbor különféle citromokat, őszibarackot és sárgabarackot mutat. Mintha ez nem lenne elég lenyűgöző, a nagy tölgyfahordós érlelés során menta/ citromfű, mandarin és mandula is csatlakozik hozzá.

A Faubel Pincészet Haardter Herrenletten Riesling tetszetősen szárazan mutatkozik meg a borkedvelő számára. Ez a fehérbor soha nem tűnik durvának vagy kopárnak, hanem mindig kerek és sima. Kiegyensúlyozott és összetett, ez a krémes fehérbor az ízlelőbimbók számára. Jelen lévő gyümölcssavának köszönhetően a Haardter Herrenletten Riesling ízlelőbimbóknál lenyűgözően friss és élénk. Ennek a fiatal fehérbornak a befejezése a Pfalz régióból, pontosabban Haardtból, végül jó utóízével győz meg. A lecsengést a vályog- és löszborította talajok ásványos árnyalatai kísérik.

A Faubel Pincészet Haardter Herrenletten Riesling vinifikálása

Ez a kiegyensúlyozott fehérbor Németországból vegán módon készül Riesling szőlőfajtából. A Pfalz régióban nőnek azok a szőlőtőkék, amelyek a szőlőszemeket adják ehhez a borhoz vályog- és löszborította talajon. A bogyókat, miután biztosították az optimális érés állapotát, kizárólag kézi szürettel gyűjtik be. A szüret után a szőlőszemek gyorsan a borászatba kerülnek. Ott kiválogatják és óvatosan összetörik őket. Ezt követi a fermentáció nagy tölgyfahordóban és rozsdamentes acéltartályban, kontrollált hőmérsékleten. A fermentáció befejezése után a vegán módon előállított Haardter Herrenletten Riesling még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelődik.

Ételajánlás a Faubel Pincészet Haardter Herrenletten Riesling-hez

Ez a fehérbor Németországból tökéletes kísérője a póréhagymás tortillának, tökfüggeléknek vagy krumplis keveréknek lazaccal.

• További termékek a Weingut Faubel