Rieslaner Spätlese - Bergdolt-Reif & Nett

A Bergdolt-Reif & Nett Pfalz-ból származó Rieslaner Spätlese a borospohárban ragyogó, világos sárga színnel rendelkezik. Ennek a Pfalz-beli fehérbornak az illata elbűvöl minket a birs, mirabella, briós és akác aromáival. Ha tovább mélyedünk az aromatikába, méz is megjelenik.

A Rieslaner Spätlese jogosan nevezhető különösen gyümölcsösnek és bársonyosnak, mivel kellemesen édes ízprofilúra lett erjesztve. Könnyed és összetett, sűrű és selymes fehérbor mutatkozik a szájban. Élénk gyümölcssavával a Rieslaner Spätlese lenyűgözően friss és élettel teli a szájban. A lecsengés során ez a fiatal fehérbor a Pfalz régióból jó hosszúsággal örvendeztet meg minket. Ismét megjelennek a briós és mirabella utalások. A lecsengésben még a lösz- és agyagos talajok ásványi jegyei is hozzájárulnak.

A Bergdolt-Reif & Nett Rieslaner Spätlese vinifikációja

Ez az elegáns német fehérbor Rieslaner szőlőfajtából készült. A Pfalzban a szőlőültetvények agyagos és löszös talajon nőnek, amelyek a szőlőket adják ennek a bornak. A szüret után a szőlőszemek a lehető leggyorsabban a préselőházba kerülnek. Itt szortírozzák és óvatosan őrlik. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés befejezése után a Rieslaner Spätlese néhány hónapon át a finom seprőn harmonizálhat.

Ételajánlás a Bergdolt-Reif & Nett Rieslaner Spätlese-hez

Élvezze ezt a német fehérbort a legjobban mérsékelten hűtve, 11 - 13 °C-on, mint kísérő bort borjúhagymás rakotthoz, fűszeres bárány kar Curry-hez vagy körte-lime réteshez.

• További termékek a Bergdolt-Reif & Nett