🍷 Der Pastourelle de Clerc Milon von Pauillac AOP zeigt, wie Château Clerc Milon in Bordeaux mit viel präziser Handarbeit Kies, Sand und Traubencharakter ins Glas bringt
🌌 Charakterstark, dicht und doch unkompliziert zu trinken, verbindet dieser Barrel-ausgebaute Bordeaux fein verwobene Tannine mit Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Schokolade
🍽️ Perfekt, wenn du saftiges Entrecôte vom Grill, herzhafte Lammkoteletts mit Kräutern oder eine klassische Pasta mit Pilz-Ragout auf den Tisch stellst
csomagolás!
További információ a következőkről Pastourelle de Clerc Milon Pauillac AOP - Château Clerc Milon
A pohárban a Château Clerc Milon pincészet Pastourelle de Clerc Milon Pauillac bora sűrű rubinvörös színt mutat. A pohár megforgatásakor ez a vörösbor nagy sűrűséget és teltséget árul el, ami a peremen jól látható „templomablakokban” nyilvánul meg. Ennek a bordeaux-i vörösbornak a bukéja fekete ribizli, szeder és ibolya aromáival bűvöl el. Ha tovább követjük az illatvilágot, csokoládés jegyek is megjelennek.
A Château Clerc Milon Pastourelle de Clerc Milon Pauillac kellemesen száraz borélményt nyújt. Ez a vörösbor sosem durva vagy szikár, hanem kerek és selymes. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos. A lecsengésben ez a bor végül a bordeaux-i borvidékre jellemző, figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét ibolya és fekete ribizli árnyalatai tűnnek fel. Az utóízben a kavicsos és homokos talajból eredő ásványos jegyek is társulnak hozzá.
A Château Clerc Milon Pastourelle de Clerc Milon Pauillac vinifikációja
A kraftos, bordeaux-i Pastourelle de Clerc Milon Pauillac alapját Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot és Petit Verdot szőlőfajták adják. A szőlő optimális körülmények között terem Bordeaux-ban. A tőkék mélyen eresztik gyökereiket a homokos és kavicsos talajba. Kétségtelen, hogy a Pastourelle de Clerc Milon Pauillac-ra a pauillac-i klíma és borkészítési stílus is rányomja bélyegét. Ez a francia bor a szó legjobb értelmében az Óvilág boraként írható le, amely rendkívül lenyűgöző módon mutatkozik be. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Az erjesztés ezután kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten történik. Az erjedés befejeztével a kraftos Pastourelle de Clerc Milon Pauillac további 16 hónapig érlelődik tölgyfahordókban.
Ételfogyasztási ajánlás a Château Clerc Milon Pastourelle de Clerc Milon Pauillac mellé
Ezt a francia vörösbort ideálisan 15–18°C-ra temperálva fogyassza kísérőitalként például sültkolbászgombócos tésztához, póréhagymás tortillához vagy cukorborsóval tálalt kacsamellhez.
- További termékek a Château Clerc Milon