Naturbursche Grauburgunder trocken - Weingut Landgraf

A pohárban a Weingut Landgraf birtok biológiai művelésből származó Naturbursche Grauburgundere ragyogóan csillogó réz‑arany színt mutat. Egy kis pohárban töltött idő után ez az óvilági fehérbor csodásan kifejező aromákat tár fel csillaggyümölcsre, papajára, guávára és ananászra emlékeztetve, melyeket vanília, kakaóbab és keleti fűszerek jegyei kerekítenek le.

A Weingut Landgraf Naturbursche Grauburgunder gyönyörűen szárazként mutatkozik a borkedvelő előtt. Ez a fehérbor soha nem tűnik darabosnak vagy szikárnak, ahogyan azt egy magasabb belépőárú bortól esetleg várnánk. Kiegyensúlyozott gyümölcssavai révén a Naturbursche Grauburgunder selymes szájérzettel kényeztet, anélkül hogy a frissesség hiányozna belőle. Lecsengésében ez a fiatal fehérbor végül a rheinhessei borvidékről szép hosszal nyűgöz le. Ismét felbukkannak benne a papajára és guávára emlékeztető árnyalatok.

A Weingut Landgraf Naturbursche Grauburgunder vinifikációja

Ez az elegáns német fehérbor biológiai módon, a Grauburgunder szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételfogyasztási ajánlás a Weingut Landgraf Naturbursche Grauburgunderhez

Ezt a német biofehérbort legjobb enyhén behűtve, 11–13°C-on fogyasztani, kísérőként például céklás zöldségsalátához, gyömbér‑körtével tálalt sült pisztránghoz vagy lazaccal és édesköménnyel készített omletthez.

• További termékek a Weingut Landgraf