Master Chardonnay - Weingut Studier

A Studier Pince elegáns Master Chardonnay-ja ragyogó aranysárgán folyik a pohárba. Ha a pohárban megforgatva egy kis levegőt adunk neki, ennél a fehérbornál tökéletes egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirup- vagy likőrszerűen nem rajzolódik ki. A pohárban ez a Studier Pince fehérbor licsi- és körtekompót-aromákat tár fel, kiegészítve . A Studier Pince Master Chardonnay-ja elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 6,4 gramm maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és így ez a német bor a maga szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az aromának nem feltétlenül van szüksége cukorra. A szájban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan vajas. A kiegyensúlyozott gyümölcssavaknak köszönhetően a Master Chardonnay kellemes szájérzettel hízeleg, anélkül hogy hiányozna belőle a lédús elevenség. Ennek a fiatalos fehérbornak a Pfalz borvidékről származó utóíze végül szép lecsengéssel nyűgöz le. A lecsengést továbbá a főként agyag- és lösztalajok által meghatározott termőhely ásványos jegyei kísérik.

A Studier Pince Master Chardonnay-jának vinifikációja

A kiegyensúlyozott, Németországból származó Master Chardonnay egy fajtatiszta bor, vegán módon készítve a Chardonnay szőlőfajtából. A Pfalzban azokon az agyag- és lösztalajokon nőnek a tőkék, amelyek ezt a bort adó szőlőt teremik. A kézi szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik az erjedés. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik.

Étkezési ajánlat a Studier Pince Master Chardonnay-jához

Ezt a vegán német fehérbort legjobban enyhén behűtve, 11–13°C között fogyassza zöldséges ragu pestóval, káposztás tekercs vagy póréhagymás tortilla mellé.

• További termékek a Weingut Studier