Mandrarossa Cartagho 1,5 l Magnum in HK - Cantine Settesoli

A Mandrarossa Cartagho 1,5 l Magnum HK-ből, a Szicíliából származó Cantine Settesoli művéből, egy kézben tartott pohárban sűrű, bíborvörös színt mutat. Ennek a Szicíliából származó vörösbornak a kelyhét megcsapva világos, az aromatikában meglehetősen gazdag, meggy és szeder aromákkal bír. Ha jobban belemerülünk az aromatika vizsgálatába, megjelennek meggyolt füstös fahordós és fehérbors ízei is.

A Cantine Settesoli Mandrarossa Cartagho 1,5 l Magnum HK enyhén száraz ízű. 4,3 gramm maradékcukorral került a palackba. Ahogy egy jó bornál elvárható, ez az olasz vörösborkülönlegesség minden szárazság mellett a legfinomabb egyensúllyal rendelkezik. Az aroma nem feltétlenül igényel sok maradékcukrot. Az ízlelőbimbókon ez a nyomás alatt álló vörösbor rendkívül sűrű és húsos textúrával jellemezhető. Friss és élénk, a Mandrarossa Cartagho 1,5 l Magnum HK a szájban erőteljes gyümölcssavasságával mutatkozik be. A hosszú utóízben ez a jó érlelhetőségű bor Szicíliáról ismét megmutatja jó hosszúságát. Ismét felbukkan a meggy és a szeder aromája. A lenyomatban pedig ásványos jegyek társulnak a homokban gazdag talajok kbányásságával.

Mandrarossa Cartagho 1,5 l Magnum in HK készítése a Cantine Settesoli által

A Szicíliából származó Mandrarossa Cartagho 1,5 l Magnum HK-hoz alapként a Nero d'Avola szőlőfajta szolgál. A szőlőtövek Szicíliában homokos talajon nőnek, az általuk termelt szőlő pedig erre a bornak a forrása. A szüret után azonnal a borászatba kerülnek. Itt válogatják őket, és gondosan összetörik. Ezután az erjedés kis fahordóban, szabályozott hőmérsékleten zajlik. Az erjedést egy 16 hónapos érlelés követi tölgyfahordókban. A hordós érlelést követően még egy jelentős palackérés következik, ami még összetettebbé teszi ezt a vörösbort.

Ajánlott ételek a Cantine Settesoli Mandrarossa Cartagho 1,5 l Magnum in HK-hoz

Élvezze ezt az olasz vörösbort ideálisan 15-18°C-on, például a hekk mellett uborkás-mustáros zöldségekkel, libamell gyömbéres vörös káposztával és majoránnával vagy töltött paprikával.

• További termékek a Cantine Settesoli