Maikammer Gelber Muskateller trocken - Weingut Faubel

A Weingut Faubel könnyed Maikammer Gelber Muskatellere ragyogó, világos sárga színnel folyik a pohárba. A pohárban csodálatosan kifejező licsiaromákat tár fel. Ehhez liliom és muskotály jegyei társulnak.

A Maikammer Gelber Muskateller joggal nevezhető rendkívül gyümölcsösnek és bársonyosnak, mivel kellemesen félédes ízprofillal készült. Ez a bársonyos és krémes fehérbor könnyed és komplex módon mutatkozik meg a szájban. Élénk gyümölcssavainak köszönhetően a Maikammer Gelber Muskateller a szájban rendkívül frissnek és élettelinek hat. A lecsengésben ez a fiatal bor a Pfalz borvidékről végül jó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét a licsi aromái jelennek meg. Az utóízben a löszös talaj által meghatározott termőhely ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Weingut Faubel Maikammer Gelber Muskateller vinifikációja

Ez az elegáns német fehérbor vegán módon, Gelber Muskateller szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek a Pfalz borvidéken. A tőkék itt mélyen a lösztalajba eresztik gyökereiket. A német fehérborhoz használt bogyókat, miután a tökéletes érettséget ellenőrizték, frissességük megőrzése érdekében különösen gyorsan és lehetőleg reggel szüretelik. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és óvatosan zúzzák. Ezt követi az irányított hőmérsékleten történő erjesztés rozsdamentes acéltartályban. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Weingut Faubel Maikammer Gelber Muskateller borához

Ezt a vegán német fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8 - 10°C-on fogyassza kísérőitalként jamaicai csirkecombokhoz ananászsállal, japán módra készített farkasférgefiléhez zöldségjuliennel vagy rukkolás pennéhez.

• További termékek a Weingut Faubel