Grauer Burgunder trocken tagein.tagaus - Weingut Faubel

A Pfalzban található Faubel Pincészet Grauer Burgunder tagein.tagaus bora megforgatva a pohárban ragyogó, réz-arany színben tündököl. Ennek a pfalzi fehérbornak a bukéja körte és almaszósz jegyeivel bűvöl el. Az aromatikát tovább kutatva citrusos árnyalatok is megjelennek.

A szájban a Weingut Faubel Grauer Burgunder tagein.tagaus bora csodásan aromatikusan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyit. Ez a krémes fehérbor kiegyensúlyozottan és komplexen mutatkozik a szájpadláson. Jelenlévő gyümölcssavai révén a Grauer Burgunder tagein.tagaus a szájban lenyűgözően frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a fiatal fehérbor végül jó hosszúságával varázsol el a Pfalz régióból. Ismét felbukkannak a körte és az almaszósz árnyalatai. Az utóízben a löszös talajokból származó ásványos jegyek is társulnak hozzájuk.

A Weingut Faubel Grauer Burgunder tagein.tagaus vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott német fehérbor vegán módon, a Grauburgunder szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek a Pfalzban. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a löszös talajba. Amikor a tökéletes fiziológiai érettség biztosított, a Grauer Burgunder tagein.tagaus szőlőit aromáik megőrzése érdekében különösen gyorsan, a lehető leghűvösebb napszakban szüretelik. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés után a bor néhány hónapig finomseprőn érlelődik, mielőtt végül palackba kerül.

Ételfogyasztási ajánlás a Weingut Faubel Grauer Burgunder tagein.tagaus borához

Ez a német fehérbor tökéletesen illik zöldséges egytálételekhez pestóval, póréhagymás tortillához vagy sültkolbászgombócos tésztához.

• További termékek a Weingut Faubel