Kallstadt Spätburgunder vom Kalkfels trocken - Rings

A Kallstadt Pinot Noir körül a lime kőzetből az első osztályú organikus vörösbor érkezik a forgó üvegbe. Ez egy csodálatosan ragyogó, világos piros színű. Ha a borospoharat forgatja, ezt a vörös bort egy csodálatos könnyedség jellemzi, amely lehetővé teszi, hogy életben táncoljon az üvegben. Az orr feltárja ezt a vörösbort mindenféle szilva, árnyékmorék, lila, szilva és levendula. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, más ízeket, például kakaóbabot, levegővel szárított sonkát és mézeskalács fűszert adnak hozzá. - Soha nem mutatja meg egy kopár vagy törékeny, hogyan várhatja el azt egy borból a legfelső borterületen. Ezt a könnyű lábú vörös bort egy rendkívül sűrű textúra jellemzi a nyelven. A tömör gyümölcssav miatt a szájpadon lévő lime kőzetből származó Kallstadt Pinot Noir lenyűgözően friss és élénk. A Palatinate Bornövelő régióból származó vörösbor fináléja, pontosabban Kallstadtból, végül jelentős visszhangzással meggyőzi. Az indulást a padlók ásványi aspektusai is kísérik, amelyeket a mészkő ural. A Pinot Noir. A szőlő optimális körülmények között növekszik a palatinátusban. A szőlő megragadja a gyökereit mélyen a mészkőből készült állományokba. Kérdés nélkül, a Lime Rock Kallstadt Pinot Noir -t a Kallstadt éghajlati és stilisztikai tényezői is meghatározzák. Ezt a német borot szó szerint a régi világ borának lehet nevezni, ami rendkívül lenyűgöző. Ha tökéletesen érett vagy, akkor a Lime kőzetből származó Kallstadt Pinot Noir szőlőjét kizárólag kézzel gyűjtik, anélkül, hogy bruttó és kevésbé szelektív gépek segítséget nyújtanak. Az olvasás után a szőlő azonnal eléri a sajtóházat. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A fermentáció ezután ellenőrzött hőmérsékleten zajlik.

Élelmezési ajánlás a Kalkfels -ből származó Kallstadt Spätburgunder gyűrűjéhez

Ezt a németországi vörösborot a legjobban 15-18 ° C -on kell élvezni. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő borhoz a Boeuf Bourguignonhoz, a babával és a paradicsommal vagy az uborka-mustard zöldségekkel ellátott tőkehal.

• További termékek a Weingut Rings