Grauer Burgunder trocken - Maybach

A Peter Mertes Maybach Grauer Burgunder légies könnyedséggel, ragyogó rézarany színnel csillan a pohárban. Kis idő elteltével a pohárban ez a német fehérbor csodásan kifejező aromákat mutat az őszibarack, a szőlőbarack, a nektarin és az alma jegyeivel, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek le.

A szájban a Peter Mertes Maybach Grauer Burgunder kellemesen száraz, markáns és aromás. A nyelven ez a légies fehérbor rendkívül olvadékony textúrájával tűnik ki. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Maybach Grauer Burgunder a szájban álomszerűen frissnek és elevennek hat. A lecsengésben ez a rheinhesseni borvégül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak benne az őszibarack és a birsalmás jegyek.

A Peter Mertes Maybach Grauer Burgunder vinifikációja

Ez az elegáns német fehérbor Grauburgunder szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeződése után a Maybach Grauer Burgunder néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább. A bor végső elkészülte után a Maybach Grauer Burgundert kíméletesen tovább finomítják.

Ételtipp a Peter Mertes Maybach Grauer Burgunderhez

Ezt a német fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10°C-on fogyassza kísérőborként gyömbéres-körtés sült pisztránghoz, kókuszos-lime-os halcurr yhoz vagy joghurtos-mentás pestós spagettihez.

• További termékek a Maybach