Chardonnay trocken - Maybach

A pohárban a Peter Mertes pincészet Maybach Chardonnay-ja ragyogóan csillogó aranysárga színt mutat. A pohárban ez a Peter Mertes-féle fehérbor Gallia-dinnye, mangó, ananász, csillaggyümölcs és guáva aromáit kínálja, kiegészülve további gyümölcsös árnyalatokkal. A Peter Mertes Maybach Chardonnay elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 6,5 gramm maradékcukorral került palackba. Egy belépő kategóriás bornál ez korántsem magától értetődő, így ez a német bor természetesen minden szárazsága mellett is elbűvölően kiegyensúlyozott. A kiváló ízhez egyszerűen nem feltétlenül szükséges a maradékcukor. A szájban ennek a légies fehérbornak a textúrája csodálatosan könnyed. Karakteres gyümölcssavának köszönhetően a Maybach Chardonnay a szájban álomszerűen frissnek és elevennek hat. Ennek a rheinhesseni borvidékről származó fehérbornak a lecsengése végül szép utóízzel hódít.

A Peter Mertes Maybach Chardonnay vinifikációja

A Németországból származó elegáns Maybach Chardonnay alapját a Chardonnay szőlőfajta adja. A kézi szüretet követően a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltárják a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, kontrollált hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik. A bor elkészülte után a Maybach Chardonnay-t kíméletesen harmonizálják.

Étkezési ajánlás a Peter Mertes-féle Maybach Chardonnay-hoz

Ezt a német fehérbort lehetőleg jól lehűtve, 8–10°C-on fogyassza, zöldségsalátához céklával, lazacos-kapros omletthez vagy kókusz-lime-os hal currys fogások kísérőjeként.

• További termékek a Maybach