Escherndorf Traminer trocken - Weingut Zur Schwane

Az Elegáns Escherndorf villamos a Schwane pincészetéből világos réz aranyba csúszik az üvegbe. Ennek a fehérbornak az orra a Franconia -tól, sárgabarack és őszibarack jegyzettel. Gyümölcsös fajok ezt a bort olyan különlegessé teszik.

A szájban az Escherndorf Traminer a pincészetből a Schwane -ig csodálatosan aromás, gyümölcsökkel és kiegyensúlyozott. Ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan világos a szájban. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt az Escherndorf villamos kóborol, kellemes szájpadi érzéssel, anélkül, hogy a frissességbe kerülne. A Franconia bornövelő régióból származó fiatalos Weißwein fináléja, pontosabban Volkachból, végül jó visszhangzással elbűvöli. A felületet a padlók ásványi fokozatai is kísérik, amelyek a mészkő által dominálnak.

A borászat Vinifikációja Zur Schwane Escherndorf Traminer

Ez a fehérbor egyértelműen a szőlőfajtára összpontosít, nevezetesen a Spice Traminerre. Ennek a csodálatosan kiegyensúlyozott tiszta bornak a pincészettől a Schwane -ig csak hibátlan szőlőanyagot vezettek be. A szőlő, amely a bor szőlőt előállítja a mészkőből készült padlón, Franconiában nő. Az olvasás után a szőlő gyorsan eléri a pincészetet. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. A szőlő néhány hónapig csatlakozik a finom élesztő érésével, mielőtt a bort végül palackokba húzzák.

Fear Ajánlás a pincészethez Zur Schwane Escherndorf Traminer

Ezt a németországi fehérbort 8-10 ° C -on kell élvezni a legjobban. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő bor, spagetti kapribogyókkal és paradicsommártással, póréhagyma leves vagy póréhagyma tortillával.

• További termékek a Weingut Zur Schwane