Dornfelder halbtrocken - Weinbiet Manufaktur

A Weinbiet Manufaktur félig száraz Dornfelder mélyvörös színe érett cseresznye ízére emlékeztet. A sötét bogyós gyümölcsök, mint a szeder és a feketeáfonya aromái már az első kortynál megjelennek. Ezen kívül finom csokoládés jegyek és egy enyhe fűszeresség is felfedezhető. Ez a bor kerek és harmonikus, gyümölcsös lecsengéssel, amely arra csábít, hogy újra kortyoljunk. A maradék édesség szép egyensúlyt teremt a lágy tanninszerkezettel, és a Dornfeldert ideális kísérővé teszi társasági estékhez.

A Weinbiet Manufaktur félig száraz Dornfelder vinifikációja

A félig száraz Dornfelder szőlői gondosan válogatott szőlőültetvényekről származnak, ahol ideális körülmények között érnek. A szüretelés optimális érettség esetén történik, ezt követi a kíméletes préselés az aromák lehető legjobb kioldása érdekében. A kontrollált erjesztés során a élesztőt célzottan alkalmazzák a komplex aromák elősegítése érdekében. A bor érlelése nagy fahordókban történik, ami kellemes szerkezetet kölcsönöz neki. Ezek a lépések garantálják a harmonikus bort, amely a gyümölcsös eleganciát egy csipetnyi kifinomultsággal ötvözi.

Ételek ajánlása a Weinbiet Manufaktur félig száraz Dornfelderhez

Ez a félig száraz Dornfelder kiválóan illik számos ételhez. Különösen jól harmonizál:

1. Grillezett húsokkal, mint például bárány vagy sertés
2. Gazdag szószokkal, például bolognai vagy gombaraguval készült tésztával
3. Sok sajttal és friss fűszerekkel készült pizzával
4. Póréhagymás quiche-sel vagy zöldséges rakott ételekkel

Élvezze ezt a bort sajtvariációkkal is, a lágy ízektől az erősebbekig. Ideális kellemes estékhez és gasztronómiai élvezetekhez.

• További termékek a Weinbiet Manufaktur eG