Biking Leib & Seele vörösbor házasítás száraz - Bergdolt-Reif & Nett

A Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele vörösbor-cuvée egy elsőrangú vörösbor, amely a szeretett pohárban kerül bemutatásra. Színe csodálatosan ragyogó, bíborvörös. A pohárban a Bergdolt-Reif & Nett vörösbora meggybefőtt és bodza aromáit kínálja, kiegészítve fekete meggy ízével. A Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele vörösbor-cuvée csodásan szárazan mutatkozik be a borrajongók előtt. Ez a vörösbor sosem mutatkozik durvának vagy kopárnak, ahogyan azt egy kedvezőbb árú bor esetében elvárnánk. Az ízlelőbimbókon ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül húsos textúrával rendelkezik. Az egyensúlyban lévő gyümölcssavak selymes érzettel kényeztetik a szájpadlást, anélkül, hogy frissességükből bármit is veszítenének. A lecsengésben ez a fiatal bor a Pfalz régióból végül jó hosszúságával bűvöl el minket. Újból a meggy és a bodza ízjegyei jelennek meg. A lecsengésben a lösz- és agyagbölcső dominálta talajból származó ásványos jegyek is hozzáadódnak.

A Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele vörösbor-cuvée vinifikációja

A Bergdolt-Reif & Nett elsőrangú és csodálatosan kiegyensúlyozott Biking Leib & Seele vörösbor-cuvée alapja a Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Lagrein és Merlot szőlőfajták. A szőlők optimális körülmények között nőnek a Pfalzban. A szőlővesszők mélyen gyökereznek az agyag és lösz talajba. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt szelektálják és gondosan zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acél tartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést követően néhány hónapos érlelés következik a finom leeszken, mielőtt a bort végül palackokba töltik.

Ételajánlás a Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele vörösbor-cuvée-hoz

Ez a német bor legjobban 15-18 °C-on fogyasztva élvezhető. Tökéletes társa lehet a darált húsos tavaszi tekercseknek, a pikáns curry bárányhússal vagy a citromos-chilis csirkének bulgurral.

• További termékek a Bergdolt-Reif & Nett