Crémant De Loire Brut Murano - Saget La Perriere

A Saget La Perriere Crémant De Loire Brut Murano egy elsőrangú pezsgőként kerül a kristálytiszta pohárba. Benne gyönyörűen ragyogó, platinás sárga színt mutat. Ennek a pezsgőnek a gyöngyözése csodálatosan hosszan tartó és finom a pohárban. Ha a pohárban kissé meglibegtjük, hogy levegőt kapjon, ennél a pezsgőnél kiváló egyensúly érezhető, hiszen a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. A pohárban ez a Saget La Perriere pezsgő akác és körte aromáit mutatja, további gyümölcsös jegyekkel kiegészítve. A nyelven ez a kiegyensúlyozott pezsgő rendkívül krémes, ropogós és könnyed textúrájával tűnik ki. A korty végén ez a bort a Val de Loire borvidékről szép hosszúsággal nyűgözi le. Ismét a körte és az akác árnyalatai jelennek meg. A lecsengésben az agyagban gazdag talaj ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Saget La Perriere Crémant De Loire Brut Murano vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott francia pezsgő Chardonnay és Chenin Blanc szőlőfajtákból készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek a Val de Loire vidékén. A tőkék itt mélyen gyökereznek az agyagos talajban. A Crémant De Loire Brut Murano teljes mértékben óvilági bor, hiszen ez a francia tétel rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A szőlő érésére tagadhatatlanul nagy hatással van az is, hogy a Chardonnay és Chenin Blanc szőlők inkább hűvös klíma hatása alatt fejlődnek. Ez többek között abban nyilvánul meg, hogy a fürtök különösen hosszan és egyenletesen fejlődnek, a bor alkoholtartalma pedig inkább mérsékelt marad. A szüretet követően a szőlőt gyorsan a présbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen feltörik. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Fogyasztási ajánlat a Saget La Perriere Crémant De Loire Brut Murano pezsgőhöz

Ezt a francia pezsgőt lehetőleg nagyon jól lehűtve, 5–7°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőként például quinoa-s spárgasalátához, joghurtos-mentás pestós spagettihez vagy gyömbéres-körtés sült pisztránghoz.

• További termékek a Saget la Perrière