Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent AOC 1,5 l Magnum - Château des Jacques

A pohárban a Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent 1,5 l Magnum, a Château des Jacques alkotása, sűrű, világospiros színnel mutatkozik meg. Ha a pohárban kissé megforgatjuk, ez a vörösbor magas viszkozitást tár fel, ami erőteljes templomablak-szerű foltokban látható a pohár falán. Illatában ez a Château des Jacques vörösbor mindenféle szedres és feketeribizlis aromát mutat. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a kis fahordós érlelés révén olyan további aromák társulnak hozzá, mint a csokoládé.

A Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent 1,5 l Magnum a Château des Jacques-tól a szájban csodálatosan szárazan, határozottan és aromásan indít. A nyelven ez a erőteljes vörösbor rendkívül sűrű textúrájával tűnik ki. A lecsengésben ez a jól érlelhető bor a Beaujolais borvidékről végül figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek a feketeribizli és a szeder jegyei.

A Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent 1,5 l Magnum vinifikációja a Château des Jacques-tól

A karakteres Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent 1,5 l Magnum Franciaországból egy fajtatiszta bor, amelyet Gamay szőlőfajtából készítenek. Természetesen a Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent 1,5 l Magnumot a Moulin À Vent klimatikus és stilisztikai tényezői is meghatározzák. Ez a francia bor a szó legjobb értelmében az Óvilág boraként írható le, amely rendkívül lenyűgözően mutatkozik be. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt szelektálják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően szabályozott hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban és kis fahordókban erjesztik. Az erjedés befejezése után a karakteres Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent 1,5 l Magnum további 10 hónapig francia tölgyfahordókban érlelődik.

Étkezési ajánlás a Clos de Rochegrès Moulin-à-Vent 1,5 l Magnumhoz a Château des Jacques-tól

Ezt a francia bort legjobban 15–18°C között, temperálva érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőként sült kolbászgombócos tésztához, mandulás spenótgratinhez vagy töltött káposztatekercsekhez.

• További termékek a Louis Jadot