Chardonnay vom gelben Löss trocken - Spiess

A sárga löszről származó chardonnay a rajnai-vidéki borvidékről ragyogó aranysárgán jelenik meg a pohárban. A sárga lösz chardonnay-jának első illata sárgabarack, nektarin és grapefruit árnyalatait mutatja. A buké gyümölcsös részeihez további gyümölcsös-balzsamos jegyek társulnak.

A szájban a Spiess sárga löszről származó chardonnay-ja kellemesen aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyit.

A Spiess Chardonnay vom gelben Löss vinifikációja

A kiegyensúlyozott, sárga löszről származó chardonnay alapját Rheinhessenből a chardonnay szőlőfajta szőlői adják. Rheinhessenben a tőkék, amelyek ennek a bornak a szőlőjét adják, lösztalajon nőnek. A szüret után a szőlő azonnal a pincészetbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a sárga löszről származó chardonnay néhány hónapig finomseprőn harmonizálhat tovább.

Étkezési ajánlás a Spiess sárga löszről származó chardonnay-jához

Ezt a német bort legjobb jól behűtve, 8 - 10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet lazacos-kapros omlettnek, spárgasalátának quinoával vagy joghurtos-mentás pestós spagettinek.

• További termékek a Weingut Spiess