Alte Reben Riesling - Markus Schneider

A régi szőlő, amelyet Markus Schneider, a Palatinate -ből származik, élénk sárga színű az üvegben. Ez a fiatal fehérbor a zöldre néző reflexekkel is elcsábítja a szemét. Ez a tiszta német bor egy pohár kifejező ananász, parfüm rózsa, citromfű és guaves kifejező hangjegyekben jelenik meg. Ehhez hozzáadódik a ceruzabánya és a Sun Warm Rock tippjei. Ez a német bor természetesen a legfinomabb egyensúlyt élvezi. Az aromának nem feltétlenül kell sok cukor. A nyelven ezt a kiegyensúlyozott fehérborot rendkívül olvadó textúra jellemzi. A célban ez a bornövekedési régióból származó fehérbor figyelemre méltó hosszúságú. Ismét a narancssárga és az ananász tippei ismét megjelennek. A visszhangzás során a padló ásványi fokozatát a mészkő és az agyag dominálják. fajta. A szőlő optimális körülmények között növekszik a palatinátusban. A szőlők gyökereit mélyen az agyagból, a mészkőből és a lösz padlóból padlóba ásják. A kézi betakarítás után a szőlő gyorsan eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés vége után a régi szőlő Riesling néhány hónapig továbbra is harmonizálhat a finom élesztőn. 8-10 ° C -on élvezhető. Tökéletes, mint egy kísérő bor a kábelhez, uborka-mustard zöldségekkel, tészta bratwurst gombócokkal vagy spagetti kapribogyóval és paradicsomszószal.

• További termékek a Weingut Markus Schneider