Chardonnay trocken - Hans Baer

A hans Baer chardonnay-ja a Rheinhessenből a pohárban ragyogó, aranysárga színt mutat. Fehérboros pohárba töltve ez a német fehérbor csodálatosan összetett aromákat tár fel birsből, körtekompótból és licsiből, kiegészítve .

A Hans Baer Chardonnay a borkedvelő számára csodálatosan száraznak mutatkozik. Ez a fehérbor soha nem tűnik darabosnak vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A szájban ez a könnyed fehérbor csodálatosan selymes és bársonyos textúrát mutat. Ennek a fiatalos fehérbornak a Rheinhessen borvidékről származó lecsengése végül jó hosszal nyűgöz le.

A Hans Baer Chardonnay vinifikációja

Az elegáns, németországi Chardonnay egy fajtabor, amelyet Chardonnay szőlőfajtából készítenek. Ennek a német fehérbornak a szőlőit akkor szüretelik, amikor tökéletesen beértek, aromájuk megőrzése érdekében különösen gyorsan és a lehető leghűvösebb napszakban. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Hans Baer Chardonnay-hoz

Ezt a német bort lehetőleg jól behűtve, 8–10 °C-on érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik póréhagymás tortillához, kuszkusszal és kajszibarackkal töltött vöröshagymához vagy töltött káposztatekercsekhez.

• További termékek a Hans Baer