Rivaner Grauburgunder trocken - Hans Baer

A pohárban a Hans Baer pincészet Rivaner Grauburgundere ragyogóan csillogó, halványsárga színben mutatkozik be. A Rivaner Grauburgunder első illatában narancslekvár és körte árnyalatai tárulnak fel. A buké gyümölcsös jegyeihez további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

Szájban a Hans Baer Rivaner Grauburgundere kellemesen aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indít. Könnyed és sokoldalú, ez az olvadékony és bársonyos fehérbor így mutatkozik meg a szájpadon. Ennek a fiatalos fehérbornak a befejezése a rheinhesseni borvidékről végül jó lecsengésével győz meg.

A Hans Baer Rivaner Grauburgunder vinifikációja

Az elegáns, németországi Rivaner Grauburgunder egy házasítás, amelyet Grauburgunder és Müller-Thurgau szőlőfajtákból készítenek. Az optimális érettségi állapotban a Rivaner Grauburgunder szőlőit aromáik megőrzése érdekében különösen gyorsan és a lehető leghűvösebb napszakban szüretelik. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen darálják. Ezt követően szabályozott hőmérsékleten, acéltartályban erjesztik. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Étkezési ajánlás a Hans Baer Rivaner Grauburgunderhez

Ezt a német fehérbort legjobb nagyon jól behűtve, 5–7 °C-on fogyasztani póréhagymaleves, póréhagymás tortilla vagy mandulás spenótgratin kísérőjeként.

• További termékek a Hans Baer