Brut Nature Grand Cru Millésime - Vesselle Georges

A pohárban a Vesselle Georges Brut Nature Grand Cru Millésime ragyogó, világosvörös színt mutat. Ennek a pezsgőnek a gyöngyözése szépen jelenik meg a pohárban. A Brut Nature Grand Cru Millésime első illata citrom, körte és szilva árnyalatait mutatja. Az illat gyümölcsös jegyeihez további gyümölcsösen-balzsamos árnyalatok társulnak.

Kiegyensúlyozott és komplex ez a könnyű, krémes és ropogós pezsgő a szájban. A lecsengésben ez a pezsgő végül a Champagne borvidékről származó borokra jellemző, szép hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek a körte és a szilva felhangjai. Az utóízben a mészkővel és agyaggal uralt talaj ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Vesselle Georges Brut Nature Grand Cru Millésime borkészítése

A kiegyensúlyozott Brut Nature Grand Cru Millésime alapját Champagne-ból a Chardonnay és Pinot Noir szőlőfajták adják. A szőlők optimális körülmények között nőnek Champagne-ban. A tőkék mélyen eresztik gyökereiket az agyagból és mészkőből álló talajba. A kézi szüret után a szőlőt azonnal a pincébe szállítják. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezután következik az alapborok erjesztése. A cuvée összeállítása után a további érlelés a Méthode Champenoise alapján történik. Ezt követően a Vesselle Georges Brut Nature Grand Cru Millésime néhány hónapig palackban érlelődik, majd végül degorzsálják.

Étkezési ajánlás a Vesselle Georges Brut Nature Grand Cru Millésime-hez

Ezt a francia pezsgőt (champagne-t) ideálisan nagyon jól behűtve, 5–7 °C-on fogyassza kísérőként quinoa-s spárgasalátához, joghurtos-mentás pestós spagettihez vagy céklás zöldségsalátához.

• További termékek a Vesselle Georges