Berg Rottland Riesling Spätlese - Weingut Carl Ehrhard

A Berg Rottland Riesling Spätlese a Carl Ehrhard pincészettől lenyűgöző, ragyogó, szalma sárga színével. Az orrban csábító aromák bontakoznak ki, érett őszibarack, sárgabarack és finom citrusjegyek. A szájból elegáns, harmonikus édességgel mutatkozik, amely tökéletesen kiegyensúlyozott. Az élénk savak frissességet biztosítanak, és kellemes, hosszan tartó lecsengést adnak a Spätlesének. Egy bor, amely mind a szakértőt, mind a kedvelőt lenyűgözi, és különleges alkalmakra készült.

A Berg Rottland Riesling Spätlese borkészítése

A Berg Rottland Riesling Spätlese szőlői a Rheinhessen borvidéken nőnek, amely híres kiváló rizlingjeiről. A szőlőültetvények optimális fekvésben állnak, melyek sok napfényt kapnak. Ez elősegíti a teljesen érett gyümölcsöt és az aromás intenzitást.

1. A betakarítás kézzel történik, hogy a teljesen érett szőlőt szelektíven szedjék.

2. A betakarítás után a szőlőt gyengéden préseklik, hogy kihozzák az aromákat.

3. A fermentáció ellenőrzött hőmérsékleten zajlik, hogy megőrizzék a frissességet és a gyümölcsösséget.

4. Ezt követően a bor rozsdamentes acéltartályokban érlelődik, ami hangsúlyozza tisztaságát és frissességét.

Ezekkel a gondos borkészítési folyamatokkal olyan bor keletkezik, amely kiemeli a rizlingsav és a gyümölcsös aromák tipikus jellemzőit.

Ételajánlás a Berg Rottland Riesling Spätlese-hez

A Berg Rottland Riesling Spätlese csodálatosan kombinálható. Ideális:

• Ázsiai ételek, mint például sushi vagy wok ételek
• Gazdag sajtvariációk, különösen érlelt camembert
• Könnyű halételek, mint például lazacos saláta
• Gyümölcs- és sorbet desszertek, tökéletes egy édes érintéshez

Élvezze ezt a sokrétű rizlinget aperitifként vagy ünnepi alkalmakra. Minden étkezést gazdagít, és különleges pillanatoknak eleganciát ad.

• További termékek a Weingut Carl Ehrhard