Acolon - Weingut Studier

A Weingut Studier vegán módon készített Acolon Rotwein mild bio vörösbora a pohárban ragyogó rubinvörös színt mutat. A pohárban a Weingut Studier ezen vörösbora meggyaromákat tár fel, kiegészítve . Ezt a bort lédúsan gyümölcsös ízvilága teszi lenyűgözővé. Bőséges, 36,1 gramm maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és így ez a német bor a maga teltsége mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az Acolon Rotwein mild bio joggal nevezhető különösen gyümölcshangsúlyosnak és bársonyosnak, mivel kellemesen félédes ízprofilal vinifikálták. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül könnyed textúrájával tűnik ki. Élénk gyümölcssavának köszönhetően az Acolon Rotwein mild bio a szájpadláson lenyűgözően frissnek és élettelinek hat. A lecsengésben ez a fiatalos vörösbor végül a Pfalz borvidékről származó borhoz illő, szép hosszúsággal örvendeztet meg. Ismét megjelennek a meggy aromájának utalásai. Az utóízben a lösz- és agyagtalaj által uralt dűlők ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Weingut Studier Acolon Rotwein mild bio vörösborának vinifikációja

Ennél a vörösbornál a hangsúly egyértelműen egy szőlőfajtán, mégpedig az Acolonon van. Ehhez a rendkívül kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz a Weingut Studier csak a legjobb szüretelt alapanyagot használta fel. A szőlők optimális körülmények között teremnek a Pfalzban. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyag- és lösztalajba. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják, majd óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a biológiai módon előállított Acolon Rotwein mild bio további 12 hónapig érlelődik tölgyfahordós barrique-ban.

Ételfogyasztási ajánlás a Weingut Studier Acolon Rotwein mild bio vörösborához

Ezt a német vörösbort legjobb 15 - 18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérőként szolgál hagymás borjúrakottashoz, rukkolás pennéhez vagy csípős báránycurr yhez.

• További termékek a Weingut Studier