Weißer Burgunder Kabinett trocken - Josef Ambs

A Baden szőlőtermesztési régióból származó fehér bordó kabinet az üvegben ragyogó, csillogó halványsárga színben mutatja be magát. Az orr bemutatja ezt a Josef Ambs fehérborot mindenféle kumquat, citrom, pomelo, rózsaszín grapefruit és körte. Soha nem mutat kopár vagy törékeny, de kerek és sima. Ezt a könnyű lábú fehér bort a nyelv rendkívül könnyű textúrája jellemzi. A mérsékelt gyümölcssav miatt a fehér burgundi szekrény bársonyos szájjal hízelgő, anélkül, hogy egyszerre frissülni. Az indulás során ez a Baden bornövelő régióból származó főbb fehérbor végül jó hosszúságú inspirál. Ismét visszhangok vannak a grapefruit és a citromfű. A visszhangzás során a padló ásványi fokozatát, amelyet a lokos padló és agyag dominál. Blanc. A szőlő Badenben növekszik optimális körülmények között. A szőlők gyökereit mélyen az úszókba és a lösz padlóba ásják. Az olvasás után a szőlő gyorsan eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A rozsdamentes acél tartályban a fermentáció ellenőrzött hőmérsékleten követi. Az erjedés vége után a fehér burgundi szekrény néhány hónapig továbbra is harmonizálhat a finom élesztőn. A legjobban jól lehűtve 8-10 ° C -on. Tökéletesen illeszkedik, mint a kísérő bor a sült pisztránghoz gyömbér körte, sütőtök rakott vagy spagetti joghurtos-menti-pesto-val.

• További termékek a Weingut Josef Ambs