Weissburgunder trocken - Weingut Schmitges

A pohárban a Weingut Schmitges pincészet vegán módon készített Weissburgundere ragyogó, világos citromsárga színben tündököl. Illatában ez a Weingut Schmitges fehérbor bodzát és zöld almát idéz.

A Weingut Schmitges Weissburgunder csodálatosan száraznak hat a borkedvelő számára. Ez a fehérbor sosem tűnik durvának vagy szikárnak, hanem kerek és selymes. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül krémes textúrájával tűnik ki. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Weissburgunder a szájpadláson rendkívül frissnek és élettelinek mutatkozik. Ennek a fiatalos fehérbornak a befejezése a Mosel borvidékről, pontosabban Bernkastelből, végül szép, hosszan tartó lecsengéssel győz meg.

Weingut Schmitges Weissburgunder vinifikációja

A kiegyensúlyozott, Németországból származó Weissburgunder fajtatiszta bor, amelyet vegán módon, a Weissburgunder szőlőfajtából készítenek. A kézi szüretet követően a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a vegán Weissburgunder még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelődik.

Ételfogyasztási ajánlás a Weingut Schmitges Weissburgunderhez

burgonyás-lazacos serpenyős ételhez, spagettihez kapribogyós-paradicsomos szósszal vagy tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldséggel.

• További termékek a Weingut Schmitges