Ungstein Nussriegel Riesling - Rings

A pfalzi Rings pincészet Ungstein Nussriegel Rieslingje a megpörgetett pohárban ragyogó, halványsárga színt mutat. Ha a borospohárban egy kis levegőt kap, ez a fehérbor csodálatos ragyogásával tűnik ki, amely fürgén táncolni engedi a pohárban. A pohárban ez a Rings fehérbor nektarin, körte, fehér ribizli, mirabella és birs aromáit tárja fel, pörkölt mandulával, kakaóbabbal és keleti fűszerekkel kiegészülve. Ez a száraz fehérbor a Ringstől éppen megfelelő azoknak a borkedvelőknek, akik a borukat sohasem tartják elég száraznak. Az Ungstein Nussriegel Riesling ehhez már nagyon közel áll, hiszen mindössze 4,5 gramm maradékcukorral lett vinifikálva. A szájban ez a sűrű fehérbor légies és sokrétű. Élénk gyümölcssavának köszönhetően az Ungstein Nussriegel Riesling a szájban rendkívül frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a fehérbor végül a pfalzi borvidékről figyelemre méltó hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek a lime és körte jegyei. Az utóízben a homokkővel és agyaggal uralt talajok ásványos jegyei is társulnak hozzá.

Vinifikation des Rings Ungstein Nussriegel Riesling

A Németországból származó elegáns Ungstein Nussriegel Riesling fajtatiszta bor, a Riesling szőlőfajtából készül. A Pfalzban olyan agyag- és homokkőtalajon nőnek a tőkék, amelyek e bor szőlőit adják. Az Ungstein Nussriegel Riesling minden ízében óvilági bor, hiszen ez a német bor rendkívüli, európai bájt áraszt, amely egyértelműen aláhúzza az óvilági borok sikerét. Ennek a német fehérbornak a szőlőit kizárólag kézzel szüretelik, miután biztosított az optimális érettség. A szüret után a szőlő azonnal a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten acéltartályban és nagy fahordókban erjed. A vinifikációt több hónapos érlelés követi tölgyfahordókban.

Speiseempfehlung für den Ungstein Nussriegel Riesling von Rings

Ezt a német fehérbort legjobb jól lehűtve, 8 - 10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet kuszkusszal és sárgabarackkal töltött vöröshagymához, jamaicai csirkecombhoz

ananászsúlttal vagy sütőtökös rakottashoz.

• További termékek a Weingut Rings