Sauvignon Blanc - Rings

A pohárban a Rings ház Sauvignon Blanc-ja ragyogóan csillogó világos sárga színt mutat. Az orrnak ez a Rings fehérbor mindenféle pomelót, rózsaszín grapefruitot, lime-ot, grapefruitot és narancsot felfed. Mintha ez nem lenne már lenyűgöző, a nagy tölgyfa hordóban való érlelés során még fahéj, mediterrán fűszerek és erdei talaj is társul hozzá.

A Rings Sauvignon Blanc csodálatosan száraz módon mutatkozik be a borrajongónak. Ez a fehérbor soha nem nyers vagy kietlen, ahogy azt a magas minőségű borok esetében várnánk. Könnyed és sokoldalú, ez a sűrű fehérbor a szájban mutatkozik. Kifejező gyümölcssavának köszönhetően a Sauvignon Blanc a szájban álomszerűen friss és élénk. Ennek a borvidékről származó fehérbornak a vége végül figyelemre méltó utóízével lenyűgöz. Az utóíz ráadásul a vályogos és kavicsos talajból származó ásványi árnyalatok kísérik.

A Rings Sauvignon Blanc vinifikálása

Ez az elegáns fehérbor Németországból a Sauvignon Blanc szőlőfajtából készül. A szőlőfürtök optimális körülmények között nőnek a Pfalzi borvidéken. A szőlővesszők itt mélyen behatolnak a vályogos, homokos, lösztalajjal és kaviccsal borított talajba. Amikor tökéletesen megértek, a Sauvignon Blanc szőlőfürtjeit kizárólag kézzel, durva és nem szelektív gépesített szüret segítsége nélkül szüretelik. A szüret után a szőlő gyorsan a présházba kerül. Itt szelektálják és óvatosan megtörik. Ezután az erjedés rozsdamentes acéltartályban és nagy tölgyfa hordóban, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. Az erjedés végeztével a Sauvignon Blanc-ot még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelik.

Ételajánlás a Rings Sauvignon Blanc-hoz

Fogyassza ezt a német fehérbort a legjobban mérsékelten hűtve, 11-13°C-on, kísérőként burgonyás serpenyőhöz lazaccal, jamaikai csirkecombhoz

ananással salátával vagy pesto-s zöldségpörkölttel.

• További termékek a Weingut Rings