Heritage 806 Corbières - Gérard Bertrand

Az üvegben a Gérard Bertrand Heritage 806 Corbières tömör, bíborvörös színt tár fel. Bordeaux-i pohárba töltve ez a francia vörösbor csodálatosan komplex aromákat kínál fekete ribizliből, szederből, áfonyából és szederből, amelyeket a hordós érlelésből származó keleti fűszerek, vanília és pörkölt barrique jegyek kerekítenek le.

A Gérard Bertrand Heritage 806 Corbières elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Ez egy valódi minőségi bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és így ez a francia bor a szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges sok cukor. Ez a selymes és sűrű vörösbor erőteljesen és sokoldalúan mutatkozik meg a szájban. Ennek a fiatal vörösbornak a Languedoc borvidékről, pontosabban Corbières-ből származó fináléja végül figyelemre méltó lecsengéssel nyűgöz le. A lecsengést továbbá a főként agyagból és márgából álló talajok ásványos vonásai kísérik.

A Gérard Bertrand Heritage 806 Corbières vinifikációja

A Gérard Bertrand elsőrangú és csodálatosan erőteljes Heritage 806 Corbières cuvée-jének alapját Grenache, Mourvèdre és Syrah szőlők adják. A szőlők optimális körülmények között nőnek Languedoc-ban. A tőkék itt mélyen gyökereznek az agyagból, homokból, mészkőből és márgából álló talajokban. Az optimális érettségi állapot elérésekor a Heritage 806 Corbières számára a szőlőt kizárólag kézzel szüretelik, durva és kevéssé szelektív gépek segítsége nélkül. A kézi szüret után a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten történik az erjesztés. Ennek befejeződése után a Heritage 806 Corbières további 8 hónapig érlelődik tölgyfa barrique hordókban. A hordós érlelést egy átfogó palackos érlelés követi, amely ezt a vörösbort még összetettebbé teszi.

Ételfogyasztási ajánlás a Gérard Bertrand Heritage 806 Corbières mellé

Ezt a francia vörösbort legjobban 15 - 18°C-ra temperálva élvezze kísérőborként csípős bárány currykhez, citromos-chilis csirkéhez bulgurral vagy sült fetasajtos csomagokhoz.

• További termékek a Gérard Bertrand