Arrogant Frog Réserve AOP - Arrogant Frog

Az Arrogant Frog Réserve az Arrogant Frog pincészettől egy gyümölcshangsúlyos, csábító vörös cuvée Syrah (45%), Grenache (30%) és Mourvèdre (25%) szőlőfajtákból.

Pohárban ez a bor élénk rubinvörös színben ragyog, gránátvörös reflexekkel. Illatában az üde, lédús szeder és az ibolya komplex bouquet-je jelenik meg, melyet fűszeres vaníliás jegyek kísérnek. A szájban ez a francia vörösbor csodálatosan kiegyensúlyozott, telt, sima testtel. A selymes tanninok tökéletesen integráltak, és gyönyörűen harmonizálnak a zamatos gyümölcsös karakterrel és a visszafogott gyümölcsös édességgel. Ez a vörösbor gazdag, telt, és hosszú lecsengésbe fut, amelyet pörkölt aromák kísérnek.

Az Arrogant Frog Réserve bor készítése

A szüret után a bogyókat teljesen bogyózzák, és fajtánként külön erjesztik. A Grenache erjedési folyamata 4 napig tart, a Mourvèdre és a Syrah esetében 5 napig. Mindhárom szőlőfajtát rozsdamentes acéltartályban erjesztik, ellenőrzött, 28 Celsius-fokos hőmérsékleten, a macerációs idő pedig körülbelül 14 nap. A házasítást követően a bort fahordóban érlelik – a hordók 80%-a amerikai, 20%-a francia tölgyből készül.

Ajánlott ételek az Arrogant Frog Réserve mellé

Ezt a száraz francia vörösbort ajánljuk tésztákhoz, szarvasgombás rizottóhoz, grillezett vörös húsokhoz, vadételekhez és lágy sajtokhoz, de az ázsiai konyhához is valódi élvezet.

Díjak az Arrogant Frog Réserve GSM számára

Mundus Vini: aranyérem 2017-re

• További termékek a Arrogant Frog