Spätburgunder trocken - Michel Schneider

A szőlőtermesztési régióból származó pinot noir. A német borok sokfélesége csodálatosan kifejező jegyzeteket tár fel az üvegben lévő savanyú cseresznye -ról. Ehhez hozzáadják a szegfűszeg és a fekete cseresznye függelékeit.

Ez a német bor elegánsan száraz ízlésével inspirál. A palackba 5,2 gramm maradék cukorral vitték. Amint elvárhatja a 4 euró márkán túlmutató bort, ez a német bor természetesen a legfinomabb egyensúlyt élvezi. Az aromának nem feltétlenül kell sok maradék cukor. Ezt a kiegyensúlyozott vörösbort egy rendkívül sűrű textúra jellemzi a nyelven. Jelenlegi gyümölcssav miatt a szájban lévő Pinot Noir csodálatosan friss és élénk. Az induláskor ez a bornövelő régió fiatalos vörösborja jó hosszúságú. Ismét vannak tippek savanyú cseresznye.

A Pinot Noir vinifikálása Michel Schneider által

A Németországból származó kiegyensúlyozott Pinot Noir tiszta bor, amelyet a Spätburgunder szőlőfajtákból készítenek. Olvasás után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A rozsdamentes acél tartályban a fermentáció ellenőrzött hőmérsékleten követi. A fermentáció befejezése után a pinot noir néhány hónapig folytathatja a finom élesztő harmonizálását.

Élelmezési ajánlás a Pinot Noir számára, Michel Schneider

Ezt a német bort a legjobban 15-18 ° C -on kell élvezni. Tökéletes, mint egy kísérő bor a kacsamellhez cukor hüvelyekkel, thai uborka salátával vagy sült borjúmájként almával, hagymával és balzsamos ecetszószmal.

• További termékek a Michel Schneider