Dornfelder trocken - Michel Schneider

A Michel Schneider elegáns tövismezője fényes lilával csúszik az üvegbe. A német borok sokfélesége csodálatosan kifejező jegyzeteket tárt fel az üvegben lévő vörös ribizli és szederről. Ehhez hozzáadva a fekete cseresznye tippjei.

A szájban Michel Schneider tövismezője csodálatosan száraz, praktikus és aromás. Száraz előfordulása a szájban, ez a vörösbor finom olvadással és elegánsan integrált maradék édességgel inspirál. A szájban a kiegyensúlyozott vörösbor textúrája csodálatosan szoros. A tömör gyümölcssav miatt a tövis mező lenyűgözően friss és élénk a szájban. Az induláskor ez a bornövelő régió fiatalos vörösborja jó hosszúságú. Ismét fellebbeznek a piros ribizli és a szeder.

A Michel Schneider Dornfelder vinálása

A kiegyensúlyozott tövismező alapja a palatinátból a Dornfelder szőlőfajta szőlője. Az olvasás után a szőlő azonnal eléri a pincészetet. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bor végül megtelik.

Élelmezési ajánlás a Dornfelder számára, Michel Schneider

Ezt a németországi vörösbort a legjobban 15-18 ° C -on kell élvezni. Teljesen alkalmas a vörösboros párolt csirke társára, sós curry báránytal vagy babbal és paradicsommal.

• További termékek a Michel Schneider