Spätburgunder feinherb - Weingut Manz

A hordóban található Rheinhessen szőlőművelési régióból származó pinot noir -t az üvegben kínálják, ragyogó csillogó fényvörös színben. Vörös borospohárba öntve ez a német vörösbor csodálatosan kifejező szilva, szeder, áfonya és szilva aromáját mutatja be, és más gyümölcsös árnyalatokból kerekítve, amelyekhez a hordó bővítése hozzájárul.

A Manz pincészet nem pinot noir hihetetlenül gyümölcsös ízű a nyelven, ami természetesen a fennmaradó -sweet profiljának tulajdonítható. Ezt a könnyű lábú vörös bort egy rendkívül selymes textúra jellemzi a nyelven. A mérsékelt gyümölcssav miatt a Pinot Noir kellemes szájpadi érzésével hízelgő, anélkül, hogy frissességbe engedné. A célban ez a Rheinhessen bornövelő régióból származó vörösbor végül jó hosszúságú. Vannak ismét a fekete cseresznye és a szilva visszhangjai. A visszhangzás során a padló ásványi fokozatát a Marl és az agyag dominálják.

A Manz Spänburgunder pincészetének vinálása

Ez a vörösbor egyértelműen figyelmet fordít a szőlőfajtákra, nevezetesen a Pinot Noir -en. Csak az első osztályú szőlőanyagot gyűjtötték be a Weingut Manz csodálatosan elegáns tiszta borához. A szőlő optimális körülmények között növekszik Rheinhessenben. A szőlők gyökereit mélyen agyagból és marlból padlóba ásják. A bor betakarítása után a szőlő gyorsan eléri a pincészetet. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. A nagy fa fermentációja ellenőrzött hőmérsékleten követi. A fermentációt néhány hónapig érés követi, tölgyfaból készült hordókban.

Élelmezési ajánlás a Manz Weingut Spätburgunder

Ezt a német vörösbort a legjobban 15-18 ° C -on kell élvezni. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő borhoz, borjú hagymás rakott, póréhagyma leveshez vagy póréhagyma tortillához.

• További termékek a Weingut Manz