Dornfelder trocken - Weingut Manz

A Rheinhessen Weingut Manz Dornfelder fényes, lila színű a borospohárban. Ennek a vörösbornak az orra a Rheinhessenből csábít a eperfa, a szilva, a szeder és az árnyék ízeivel.

A Manz Dornfelder pincészet csodálatosan száraz a bor rajongója számára. Ez a vörösbor soha nem mutat durva vagy kopár, amint elvárhatja a 4-Euro jelölésén túli boroktól. Ezt a kiegyensúlyozott vörösbort egy rendkívül bársonyos textúra jellemzi a nyelven. A mérsékelt gyümölcssav miatt a tövis mező lágy szájpadral hízelkedik, anélkül, hogy a frissességre engedné. A célban ez a Rheinhessen bornövelő régióból származó vörösbor végül jó hosszúságú. Vannak ismét tippek a fekete cseresznye és az árnyék Morelle -ről. A visszhangzás során a padlók ásványi osztályainak dominálása Clay és Marl dominál.

A Weingut Manz Dornfelder vinálása

A Németországból származó kiegyensúlyozott Dornfelder tiszta bor, amelyet a Dornfelder szőlőfajtából készítenek. A Rheinhessen -ban a borok szőlőjének szőlőjének szőlője agyagból és marlból származó padlón nő. Az olvasás után a szőlő azonnal eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. Ezután a fermentáció nagy fában, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. Az erjesztés néhány hónapig tartó érést követi, tölgyfaból készült hordókban.

Élelmiszer -ajánlás a Manz Dornfelder pincészethez

Ezt a német bort a legjobban 15-18 ° C -on kell élvezni. Tökéletes, mint egy kísérő bor a wok zöldségekkel, spárga saláta quinoával vagy vöröshagymával, kuszkuszkal és sárgabarackmal.

• További termékek a Weingut Manz