Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold - Encry

Az elegáns Encry Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold ragyogó aranysárga színnel folyik a pohárba. Ennek a pezsgőnek a gyöngyözése rendkívül finom, elegáns és hosszan tartó. Ha megforgatjuk a poharat, ennél a pezsgőnél tökéletes egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirup- vagy likőrszerűen nem rajzolódik ki. A Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold első illatában citrom, briós és zöldalma jegyei kényeztetnek. A gyümölcsös aromákat rekettye egészíti ki.

A szájban ennek a kiegyensúlyozott pezsgőnek a textúrája csodálatosan könnyű, ropogós és krémes. A lecsengésben ez a pezsgő végül a Champagne borvidékről szép hosszan nyűgöz le. Ismét megjelennek a citromra és briósra emlékeztető jegyek.

Az Encry Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold vinifikációja

A kiegyensúlyozott, francia Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold egy fajtatiszta bor, amelyet Chardonnay szőlőfajtából készítenek. A Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold a szó legjobb értelmében vett óvilági bor, hiszen ez a francia tétel rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. Ennek a Chardonnay-ból készült bornak az alapanyagául szolgáló szőlő érését döntő mértékben az adott termőhely éghajlata befolyásolja. Champagne-ban a szőlő inkább hűvös klímán érik, ami többek között különösen hosszú és egyenletes fürtökben, valamint inkább mérsékelt mustfokban nyilvánul meg. A szüretet követően a szőlőt azonnal a pincészetbe szállítják, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követően történik az alapborok erjesztése.

Fogyasztási ajánlás az Encry Selection Brut Grand Cru Blanc De Blancs Gold pezsgőhöz

Ezt a francia pezsgőt legjobb nagyon jól lehűtve, 5–7 °C-on fogyasztani kísérőitalként joghurtos-mentás pestós spagettihez, lazacos-köményes omletthez vagy céklás zöldségsalátához.

• További termékek a Encry