Rosé trocken - Weingut A. Diehl

A kihúzott pohárból a Weingut A. Diehl roséja ragyogó rubinvörös színt tár elénk. Az orrunkban enyhén virágos, rózsa- és meggypáros illatokat fedezünk fel, melyeket a kádári érlelés során kiváltképp hangsúlyossá válnak a szeder, a vörös ribizli és a eukaliptusz aromái, ez utóbbi a rozsdamentes acélban való érlelés eredményeként.

Az ízlelőbimbókon a Weingut A. Diehl roséje kiválóan száraz, telt és aromás. Bár száraz karakterével is lenyűgöző, ez a rosé sült, szaftos édességet és finom Restsüße-t egyaránt kínál. A nyelven könnyed, ropogós és kiegyensúlyozott textúrája különösen kiemelkedő. Frissítő gyümölcssavtartalmának köszönhetően az ízlelőbimbók az élénk frissesség és az életvidám lendület hatására elevennek és frissek maradnak. A végjegy határozott, tartalmas és kellemes utóízt biztosít a Pfalzi borvidékről származó rosénak.

A. Diehl Szőlőültetvényének roséjának készítése

Ez az egyensúlyos német rosépechsÉg egy tölgycsereszekből összeállított cuvée, mely a Cabernet Sauvignon, Saint Laurent és Spätburgunder szőlőfajtákból készült. A kézi szüretet követően a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és finoman összezúzzák. Ezután a hulladékmentes erjesztést kontollált hőmérsékleten végzik az acéltartályban. Az erjedést követően néhány hónapig tartó érlelés történik finom seprőn, mielőtt a bor végül palackba kerül.

Ajánlott ételek az A. Diehl Szőlőültetvényének roséjához

Élvezze ezt a német rosé bort a legjobb 8–10°C hőmérsékleten, mint kísérőételt omlett lazaccal és zellerrel, kókusz-limettás hal curryvel vagy joghurtos menta pestóval készült spagettivel.

• További termékek a Weingut A. Diehl