Rosé trocken - Juwel Weine

A Weingut Juwel könnyed roséja finom lazacrózsaszínben ragyog a pohárban. A pohárban ez a rosébor a Weingut Juwel pincészettől finom bogyós gyümölcsaromákat kínál, mint a fekete ribizli, eper és málna. A Weingut Juwel Grauburgunder elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 6,0 gramm maradékcukorral palackozták. Ahogy egy magasabb árkategóriájú bortól el is várható, ez a német bor a maga szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal ragyog. A nyelven ez a könnyed rosébor rendkívül selymes textúrájáról ismerhető fel. Jól érezhető gyümölcssavainak köszönhetően a rosé a szájban lenyűgözően frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a rheinhesseni bor végül rendkívüli hosszúságával kápráztat el. Az utóízben a lösztalaj és mészkő uralta termőhelyek ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Weingut Juwel roséjának vinifikációja

A Weingut Juwel elsőrangú és csodálatosan elegáns rosé cuvée-jének alapját Spätburgunder szőlők adják. A szőlők optimális körülmények között teremnek Rheinhessenben. A tőkék itt mélyre eresztik gyökereiket a mészkőből és lösztalajból álló talajba. A szüret után a szőlő gyorsan a présházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követően szabályozott hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban erjesztik. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lepalackozzák.

Étkezési ajánlat a Weingut Juwel roséjához

Ezt a német rosébort legjobb mérsékelten behűtve, 11–13°C-on fogyasztani, például céklás zöldségsaláta, mandulás spenótgratin vagy gyümölcsös cikóriasaláta kísérőjeként.

• További termékek a Juwel Weine - Juliane Eller