Pinot Noir Rosé La Petite Perrière - Saget La Perriere

Pohárban a Saget La Perriere pincészet Pinot Noir Rosé La Petite Perrière bora ragyogó, világos vörös színt mutat. Ez a fajtatiszta francia bor a pohárban gyönyörűen kifejező rózsa-, akác- és málnajegyeket tár fel. Ezekhez ásványos tónusok társulnak.

A Saget La Perriere Pinot Noir Rosé La Petite Perrière elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így ez a francia bor a szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az ízhez nem feltétlenül kell sok cukor. A szájban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodásan selymes és húsos. A lecsengésben ez a Loire-völgyi vörösbor szép hosszúságával hódít. Ismét megmutatkoznak a málnára és az akácra emlékeztető jegyek. Az utóízben a mészkővel és agyaggal uralt talajból származó ásványos aromák is társulnak hozzájuk.

A Saget La Perriere Pinot Noir Rosé La Petite Perrière vinifikációja

Ennél a vörösbornál a hangsúly egyetlen szőlőfajtán, mégpedig a Pinot Noir-on van. Ehhez a rendkívül kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz a Saget La Perriere csak első osztályú szőlőalapanyagot használt. A szőlő a Loire-völgyben, optimális körülmények között terem. A tőkék gyökerei itt mélyen hatolnak az agyagból és mészkőből álló talajba. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a feldolgozóba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés végeztével a Pinot Noir Rosé La Petite Perrière még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Ételfogyasztási javaslat a Saget La Perriere Pinot Noir Rosé La Petite Perrière borához

Ezt a francia vörösbort lehetőleg 15–18°C-ra temperálva fogyassza kísérőként vörösborban párolt csirkehúshoz, borjúpofához zöldbabbal és paradicsommal, vagy Boeuf Bourguignonhoz.

• További termékek a Saget la Perrière