Pinot Grigio delle Venezia DOC - Bottega

A Pinot Grigio delle Venezia DOC egy elbűvölő bor, amely ragyogó világos sárga színével és egy finom zöld árnyalatával hívja fel magára a figyelmet. Ez az elegáns színárnyalat már sok ígéretes dolgot sugall, és felébreszti az igényt az első kortyra. Az orrban egy komplex illatkomplexum bontakozik ki, gyümölcsös és virágos aromákkal. Ide tartoznak a zamatos körték, friss almák és citrusfélék jegyei, melyeket finom fehér virágok és egy leheletnyi méz kísér. A szájban a bor élénk frissességével és a gyümölcs és ásványi struktúra harmonikus összhangjával lenyűgöz. Az íz friss és telt, finom savassággal, ami fantasztikus szájérzetet biztosít. A jól beágyazott ásványosság kellemes, hosszan tartó lecsengést ad neki. A Pinot Grigio egy vonzó kísérő, amely önmagában és ételek mellett egyaránt kiválóan megállja a helyét.

A Bottega Pinot Grigio delle Venezia DOC vinifikálása

A Pinot Grigio delle Venezia DOC vinifikálása a szőlőültetvényeken kezdődik, ahol a szőlőket a Veneto lágy dombjain termesztik. Itt gondos szőlőválogatás zajlik, hogy csak a legjobb gyümölcsök kerüljenek a borba. A szüret kézi munkával zajlik, hogy a szőlő érettsége és minősége a lehető legjobban megmaradjon. A szüret után a szőlőanyagot óvatosan préselik. Az így nyert must kontrollált hőmérsékleten erjed rozsdamentes acéltartályokban. Ez a kíméletes eljárás biztosítja, hogy a gyümölcsös aromák a legjobban érvényesüljenek. A bor ezután néhány hónapig érlelődik ezekben a tartályokban, hogy az aromák tovább fejlődjenek és harmonizálódjanak. E modern vinifikációs technikával egy friss és élénk vörösarany bor keletkezik, amely visszatükrözi a szőlőfajta tipikus jellemzőit.

Ételajánlások a Bottega Pinot Grigio delle Venezia DOC-hoz

egy pohár Pinot Grigio delle Venezia DOC mellé számos ízletes étel illik, amelyek tökéletesen hangsúlyozzák a bor karakterét. Itt van néhány ötlet egy felejthetetlen vacsorához:

1. Grillezett süllő citromvajas szósszal és zöld spárgával.
2. Pasta könnyű pesto szósszal és fenyőmaggal.
3. Friss saláták citrusfélékkel, fetával és pirított diófélékkel.
4. Előételek, mint például marhahús carpaccio vagy pácolt tofu balzsamecettel.

Ez a Pinot Grigio ízletes ázsiai ételekkel is kiváló, például sushi vagy friss nyári tekercsek mellett. Élénk frissessége csodálatosan harmonizál az ázsiai konyha aromáival, izgalmas ízélményt biztosítva.

• Könnyű szárnyasételek gyógynövényekkel.
• Tenger gyümölcsei, mint a garnélarák vagy a fésűs kagyló.
• Vegetáriánus quiche friss gyógynövényekkel.

A Pinot Grigio delle Venezia DOC a Bottegától egy igazi ínycsiklandó élmény, amely nem hiányozhat egyetlen borgyűjteményből sem. Kiválóan alkalmas ünnepségekre vagy egyszerűen aperitifként egy vidám estére. Élvezze sokoldalúságát és kifinomultságát a következő vacsoráján.

• További termékek a Bottega SpA