Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru AOC - François Feuillet

A François Feuillet Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru-val egy elsőrangú vörösbor kerül a pohárba. Színe gyönyörűen ragyogó, világosvörös. Az első körbelengés után ennél a vörösbornál elsőrangú egyensúlyt lehet érzékelni, mivel sem vizesnek, sem sziruposnak vagy likőrösnek nem mutatkozik a pohár falán. Ennek a burgundiai vörösbornak a bukéja magával ragadó, szeder és szilva aromáival. Ha tovább kutatjuk az aromákat, a tölgyfa hatásának köszönhetően áfonya is társul hozzájuk.

Ez a francia bor elegánsan száraz ízvilágával lelkesít. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Ahogyan az egy ikonikus bor esetében elvárható, ez a francia tétel a szárazsága ellenére is a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. Az ízhez nincs feltétlenül szükség maradékcukorra. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül sűrű textúrával rajzolódik ki. Ennek a jól érlelhető, a burgundiai borvidékről származó vörösbornak a lecsengése végül figyelemre méltóan hosszan tart.

A François Feuillet Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott francia vörösbor Pinot Noir szőlőfajtából készül. A Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru a szó legnemesebb értelmében óvilági bor, hiszen ez a francia tétel rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A szüret után a szőlő gyorsan a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik. Az erjedés befejezése után az elegáns Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru-t még néhány hónapig francia tölgyfahordókban érlelik.

Étcsatlakoztatási ajánlás a François Feuillet Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru-hoz

Élvezze ezt a francia vörösbort legjobban 15–18°C-ra temperálva kísérő italként Boeuf Bourguignon, ossobuco vagy gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamell mellé.

• További termékek a François Feuillet