Müller-Thurgau trocken - Pawis

A könnyű lábú Müller-thurgau Pawis ragyogó halványsárgával érkezik az üvegbe. Az orr bemutatja ezt a Pawis Weißwein -t mindenféle őszibarack, pomelo, szőlőskert, mész és citrom. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a fahéj, a keserű csokoládé és a vanília még mindig csatlakozik. Ez a ropogós fehérbor könnyű és sokrétű a szájban. A tömör gyümölcssav miatt a szájban lévő Müller-thurgau fantasztikusan friss és élénk. A Saale, az Unleale Wine Growing régióból származó fehérbor fináléja végül jelentős visszhangokkal inspirál. Miller-thurgau szőlőfajta. Ha tökéletesen érett vagy, akkor a Müller-thurgau szőlőjét kizárólag kézzel olvassa el, anélkül, hogy bruttó és kevésbé szelektív, teljesen betakarított segítség nélkül. Az olvasás után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték őket. A fermentáció ellenőrzött hőmérsékleten következik. A fermentáció vége után. Tökéletes, mint a gyümölcsös endív saláta társa, sült pisztráng gyömbér körte vagy spagetti joghurt-menti-pesto-val.

• További termékek a Weingut Bernard Pawis