Meursault Charmes 1er Cru AOC - Louis Jadot

A burgundiai Louis Jadot Meursault Charmes 1er Cru a borospohárban sűrű, aranysárga színt mutat. Ha a pohárban megforgatva egy kis levegőt adunk neki, ez a fehérbor magas viszkozitást tár fel, amely jól látható templomablakokról ismerhető fel a pohár falán. Az orrnak ez a Louis Jadot fehérbor mindenféle sárgabarackot és őszibarackot kínál. Mintha ez önmagában nem volna elég lenyűgöző, a kis fahordós érlelésnek köszönhetően további aromák, mint a füstösség és a dió is társulnak hozzá.

A Louis Jadot Meursault Charmes 1er Cru elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral palackozták. Ahogy azt az ikonikus borok szegmensében elvárhatjuk, ez a francia bor a szárazság ellenére is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. A kiváló ízhez nincs feltétlenül szükség maradékcukorra. A nyelven ez a erőteljes fehérbor rendkívül sűrű textúrával rajzolódik ki. Ennek a fiatal fehérbornak a burgundiai borvidékről, pontosabban a Cote d'Or-ról származó fináléja végül figyelemre méltó lecsengéssel győz meg.

A Louis Jadot Meursault Charmes 1er Cru vinifikációja

A burgundiai Meursault Charmes 1er Cru erejének alapját a Chardonnay szőlőfajta adja. A Meursault Charmes 1er Cru minden ízében óvilági bor, hiszen ez a francia bor rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az Óvilág borainak sikerét. A franciaországi fehérborhoz való szőlőt kizárólag kézzel szüretelik, miután biztosított az optimális érettség. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik. A fahordós érlelést egy átfogó palackos érlelés követi, ami ezt a fehérbort még összetettebbé teszi.

Étkezési ajánlat a Louis Jadot Meursault Charmes 1er Cru-hoz

Ezt a francia fehérbort ideálisan jól behűtve, 8–10°C-on fogyassza kísérőként kapribogyós-paradicsomos szósszal készült spagettihez, csicseriborsó curr yhez vagy quinoás spárgasalátához.

• További termékek a Louis Jadot