Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé AOC - Domaine Daniel Pollier

A Domaine Daniel Pollier Chardonnay Pouilly-Fuissé-vel egy első osztályú fehérbor érkezik az üvegbe. Ez egy csodálatosan fényes, aranysárga színt tár fel. Ha elforgatással ad neki némi levegőt, akkor az első osztályú egyensúlyt érzékelheti ezzel a fehérborral, mert ez nem vizes, sem szirup vagy likőr az üveg falán. Az orr mindenféle quinct, körtét, strasszot és almát mutat be. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a kis fa hordóban a tágulást más aromákhoz, például keleti fűszerekhez, kakaóbabhoz és mézeskalács fűszerhez adják. Hogy száraz, mint. Soha nem mutat kopár vagy törékeny, de kerek és sima. A szájban a kiegyensúlyozott fehérbor textúrája csodálatosan sűrű. A célban ez a jól képzett fehérbor a Burgund Vineyard régióból végül jó hosszúságú inspirál. Megint vannak a Nashi izzó és az alma tippei. A visszhangzás során a padló ásványi fokozatai a mészkő és az agyag domináltak. -Az borító bor, a Chardonnay szőlőfajtaból készült. A bordóban a borok szőlőjét előállító szőlőben a padlón és a mészkő padlón nőnek. A Chardonnay Pouilly-Fuissé egy régi világ bor, a szó legjobb értelmében, mivel ez a francia egy rendkívüli európai varázst eredményez, amely egyértelműen hangsúlyozza a régi világ borok sikerét. A kézi betakarítás után a szőlő a leggyorsabban érkezik a sajtóházba. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. Ezután a fermentáció a kis fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. A fermentáció néhány hónapig tartó érést követi a tölgyből készült hordókban. 8 - 10 ° C Tökéletes, mint a gyümölcsös endív saláta, sült pisztráng gyömbér körte vagy tökfestékkel.

• További termékek a Domaine Daniel Pollier