Mas des Mas Picpoul de Pinet AOC - Les Domaines Paul Mas

A Les Domaines Paul Mas pincészet Mas des Mas Picpoul de Pinet bora elegáns, ragyogó világossárga színnel csillog a pohárban. A Mas des Mas Picpoul de Pinet első illatában grapefruit, papaja és csillaggyümölcs aromái jelennek meg. A buké gyümölcsös jegyeihez további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

A Les Domaines Paul Mas Mas des Mas Picpoul de Pinet elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Mindössze 0,7 gramm maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és ez a francia minden szárazsága mellett a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az ízhez nem feltétlenül szükséges maradékcukor. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül sűrű, ropogós, könnyed és krémes textúrával rajzolódik ki. A Mas des Mas Picpoul de Pinet gyümölcssava feltűnően lekerekített, így ez a bor csodálatosan selymessé válik. Ennek a fehérbornak a végjátéka a Languedoc borvidékről, pontosabban a Coteaux du Languedoc területéről, végül szép, hosszan tartó lecsengéssel nyűgöz le.

A Les Domaines Paul Mas Mas des Mas Picpoul de Pinet bor vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott francia fehérbor Piquepoul Blanc szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedést több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási ajánlás a Les Domaines Paul Mas Mas des Mas Picpoul de Pinet borhoz

Ezt a francia fehérbort lehetőleg jól behűtve, 5–7 °C-on fogyassza, spárgasaláta quinoával, joghurtos-mentás pestós spagetti vagy édesköménysaláta vörös lencsével kísérőjeként.

• További termékek a Domaine Paul Mas