Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumberger

A pohárban a Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace Domaines Schlumberger kiemelkedően világos réz-arany színű. Az első körítés után ez a fehérbor első osztályú egyensúlyt mutat, mivel a pohár falánál sem mézesszerű, sem szirupos, likőrös jegyek nem tapasztalhatók. Egy fehérboros pohárba öntve ez a francia fehérbor csodálatos fiatalos aromákat tár fel vastag ribizli, szárított sárgabarack, mangó és citrom formájában, melyeket további gyümölcsös árnyalatok egészítenek ki.

Ez a bor kellemesen száraz ízű. 22,6 gramm maradékcukorral került palackozásra. Amint egy prémium- és területi szegmenshez tartozó bor esetén elvárható, ez a francia csodálatos finom egyensúlyával bűvöl el. Az aroma nem feltétlenül igényel sok maradékcukrot. A Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace hűen nevezhető különösen gyümölcsös és szilárd tapintásúnak, mivel kellemes édes ízprofilra készítették. A szájban ennek az egyensúlyban lévő fehér bornak a textúrája csodálatosan sűrű. A végszó végül a nagy szezonális hosszúságával kápráztat el ezen a boron az Alsace szőlőültetvényein. Újra felbukkan mangó és akácia árnyalatai. A mosoly végén a homok és a homokkőötössel uralkodó talaj ásványi jegyei csatlakoznak hozzá.

A Domaines Schlumberger Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace szőlőfeldolgozása

A Franciaországból származó Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace kiegyensúlyozott, csupán az Gewürztraminer szőlőfajta felhasználásával készült bor. Az Alsace-ban a szőlőtőkék, amelyek a borhoz szükséges fürtöket adják, homokos és homokkő talajon nőnek. A kézzel szedett szőlőt azonnal beviszik a sajtolóba. Itt válogatják és óvatosan őrlik meg őket. Ezután a fermentáció nikkelezett acéltartályban történik ellenőrzött hőmérsékleten. A fermentációt követően néhány hónapos érlelés következik a finomsejtállományon, mielőtt a bor végül palackba kerül.

A Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace bor párosítási javaslatai a Domaines Schlumberger-től

Ideálisan fogyassza ezt a francia fehérbort mérsékelten hűtve 11 - 13°C-on a bodzavirág joghurtfagyira citromfűvel, szederes tejszínes desszertekre vagy borjúpofa borsó-, paradicsom mellett.

• További termékek a Domaines Schlumberger